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12 ottobre 1810, nasce l’Oktoberfest

Ogni anno, per le prime tre settimane d’ottobre, un fiume di persone inonda piazze, strade e birreria di Monaco di Baviera, ritrovandosi negli oltre 400mila mq del Theresenwiese. Ma come nasce l’Oktoberfest? Tutto iniziò con il matrimonio tra il principe Ludwig di Baviera e Teresa di Sassonia –Hildburghausen. Per le loro nozze si organizzarono cinque giorni di festeggiamenti a suon di musica, balli, parate militari e soprattutto cibo. Come ultimo atto si tenne una corsa di cavalli sul Theresienwiese (un prato esterno alle mura di Monaco, chiamato così in onore della sposa), che in seguito si decise di ripetere ogni anno in questo periodo di ottobre.

Nacque così l’appuntamento annuale che in seguito prenderà il nome di Oktoberfest, la più popolare festa al mondo dedicata alla birra. In realtà la birra comparve solo più tardi insieme alle prime giostre, a partire dal 1818 quando assunse le caratteristiche di un festival agricolo con tanto di fiera di cavalli e buoi. Bisogna attendere la fine del XIX secolo per vedere entrare in gioco i birrifici storici di Monaco con i loro stand, dove iniziò a campeggiare il boccale da 1 litro. Dopo una pausa dovuta al perdurare della Seconda Guerra, la tradizione fu ripresa nel 1950.