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A Rimini si apre il Gluten Free Expo: ora i cibi della tradizione sono per tutti

18 nov 2017
panettoni in fieraA Rimini si apre il Gluten Free Expo: ora i cibi della tradizione sono per tutti
A Rimini si apre il Gluten Free Expo: ora i cibi della tradizione sono per tutti - Piada, pizza, birra, fino al panettone: tutti senza glutine. Fino al 21 novembre. Mauro Torresi è an...
Solo alcuni anni fa si trovavano a fatica in qualche angolo di supermercato. Oggi hanno conquistato nuovi spazi e nuove fette di mercato: i prodotti senza glutine stanno conquistando il pubblico e non più solo quello intollerante. A Rimini, fino al 21 novembre, il Gluten Free Expo e il Lactose Free Expo, due eventi dedicati ai prodotti per celiaci e a quelli senza lattosio. Piade, pizze, birra, biscotti artigianali, ma non solo: tutti alimenti tradizionali e – adesso – per tutti. In fiera 243 brand e più di 150 eventi, fino al 21 novembre, tra show cooking, laboratori e momenti di approfondimento.

Mauro Torresi

Nel servizio, le voci degli espositori e dei visitatori

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