Il battesimo dell'olio extra vergine di oliva Francischin è stato il debutto del primo prodotto nato dal progetto Bio 2021. “Un articolo la cui tranciabilità è chiara, precisa e sopratutto totalmente naturale” spiega Pino Guidi. Prodotti come questo sono gli obbiettivi che il progetto vuole raggiungere, con già tanti agricoltori che stanno lavorando su questo filone.
“Il biologico è una delle prime cose a cui ho pensato e che ho voluto mettere in campo - evidenzia il Segretario Augusto Michelotti – sono già tanti gli operatori che stanno cominciando a muoversi per mettere insieme i requisiti richiesti”.
Tra i prodotti “100% made in San Marino” è stato presentato anche il panettone a base di pere e pecorino, creato dal pasticcere Nicola Manzari, da servire con una spruzzata di pepe nero.
Nel servizio le interviste all'agricoltore e allevatore bio Pino Guidi e al pasticcere Nicola Manzari
“Il biologico è una delle prime cose a cui ho pensato e che ho voluto mettere in campo - evidenzia il Segretario Augusto Michelotti – sono già tanti gli operatori che stanno cominciando a muoversi per mettere insieme i requisiti richiesti”.
Tra i prodotti “100% made in San Marino” è stato presentato anche il panettone a base di pere e pecorino, creato dal pasticcere Nicola Manzari, da servire con una spruzzata di pepe nero.
Nel servizio le interviste all'agricoltore e allevatore bio Pino Guidi e al pasticcere Nicola Manzari
Riproduzione riservata ©
