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Cucina Veg 2017

Cucina Veg: PESTO DI TOPINAMBUR AI SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE

Oggi Carla Casali ci parla di un alimento tornato in voga ultimamente, il Topinambur e ci propone una ricetta dove questo è protagonista, il pesto di topinambur ai semi di zucca e girasole. La ricetta: 5 topinambur 40 gr di pinoli 1 scalogno 1 mazze...