Prodotti della terra: il simbolo più concreto della lotta alle mafie, del riappropriarsi di un bene comune. Milioni di ettari dalla Sicilia fino al nord, confiscati alle mafie; terre liberate dalla violenza, dalla illegalità, dallo sfruttamento e che ora producono beni e lavoro, economia buona, con le cooperative dell’associazione Libera. Una utopia che si realizza. Teatro gastronomico, così lo definisce Tiziana di Masi che racconta il suo viaggio insieme ad Andrea Guolo, partendo dal cibo e, degustando sul palco, porta al pubblico il suo menù della legalità. Mafie in pentola, un nuovo modo di consumare: scegliendo un prodotto per la qualità, ma anche per quello che rappresenta, con l’invito: “Compriamo per scelta, mai per noia o necessità e, soprattutto, informiamoci”.
Annamaria Sirotti
Annamaria Sirotti
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