|

Video >  Programmi >  00Verde

00 VERDE - Puntata del 30/12/18

http://stream.senape.tv/widget/video.action?v=3.0&uid=sanmarino&rid=CDKGUAKMBL78&wdt=765&hgt=447&ast=false&vol=100&pll=false&cmp=ply
30/12/2018 13.00.00

00VERDE continua a raccontarvi i comportamenti animali che sono spunto di riflessione per la vita: la natrice o biscia dal collare si finge morta per allontanare i predatori.

Nella rinnovata Centrale del Latte della Repubblica di San Marino si applicano tecniche moderne a principi antichi, mantenendo così le tradizioni casearie sammarinesi con i formaggi classici: ricotta, stracchino, casatella, bucciatello.

Il miele: come possiamo essere sicuri che si tratti di un prodotto puro, non alterato nelle sue proprietà? Ne parliamo con la Cooperativa Apicoltori Sammarinesi.

L'anguilla, l'animale più misterioso del pianeta, oggi è ad altissimo rischio di estinzione: per secoli il suo ciclo riproduttivo è rimasto avvolto nel mistero.

Luigi Sartini, da 10 anni chef stellato, fra i primi a utilizzare i prodotti del territorio, propone un piatto a km zero: involtini di verza con formaggio Tartufino e patate.