00 Verde - Puntata del 4 dicembre 2016
Si chiama analisi sensoriale del miele e ci permette di entrare nel mondo botanico delle api. 00VERDE segue i corsi organizzati dalla Cooperativa Apicoltori Sammarinesi, per formare alla professione di assaggiatore di miele. 00VERDE bussa alla vostra porta, precisamente a quella di Lorella Orioli, per proporvi la ricetta del giorno cucinata in diretta con voi da Augusto Tocci: il tortino di mele antiche! Anche a Rimini nasce A.R.I.A. familiare ( Associazione Rete Italiana degli Autocostruttori ) che promuove e sostiene progetti di autocostruzione ed autorecupero; entriamo in uno dei primi cantieri della provincia, sulla collina di San Lorenzo in Correggiano, dove gli ingegneri ci spiegano i valori dell autocostruzione e i vantaggi di scegliere materiali locali e sostenibili, come terra cruda, paglia, canapa, legno.
