00Verde - Puntata del 07/07/2013
Il mese di Luglio è il mese della trebbiatura che rappresenta un momento molto importante per l attività contadina: è la conclusione di un lavoro iniziato quasi un anno prima e che restituisce i suoi frutti in estate. Per questo il duro lavoro doveva essere ripagato con un momento di festa! La trebbiatura di oggi e di ieri raccontata dagli agricoltori dell ASPA, Associazione Sammarinese Produttori Agricoli. A Cervia ammiriamo da vicino il volo di centinaia di farfalle tropicali nella Casa delle Farfalle: un ambiente dove è riprodotta una vera foresta tropicale nella quale le farfalle nascono, vivono e volano liberamente attirate anche dai colori dei visitatori. Torniamo in territorio sammarinese e visitiamo un' azienda di zootecnia che presenta due punti d'innovazione: due giovanissimi allevatori che hanno appena avviato un'attività agricola con allevamento di mucche Limousine alla stato brado. Nella dispensa Tocci si preparano i sali aromatizzati per il condimento e nellorto di 00VERDE approfondiamo il tema delannaffiatura.Come e cosa mangiare in periodo estivo? Ce lo spiega la nutrizionista Marina Corsi.
