Integrare ristorazione e hotel in due manifestazioni contigue e forti così da rappresentare per intero il mondo food ed hospitality. In risposta all'evoluzione del mercato il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha annunciato il progetto che prevede l'anticipo di Rhex Ristorazione sulla nuova data 18-22 gennaio in contemporanea al grande Sigep 2014, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale. “Le modalità di consumo si sono evolute – ha detto il presidente Cagnoni – oggi la ristorazione offre esercizi differenziati, multi offerta. La decisione rafforzerà la leadership dell'appuntamento riminese a vantaggio del business di carattere internazionale dei suoi espositori. Al pubblico di Rhex su uniranno i 144 mila 803 visitatori professionali SIGEP. La sezione hospitality si affinca invece al TTG incontri, che si terrà ad ottobre 2014. Il varo dei due nuovi appuntamenti – Rhex Ristorazione e Sia Guest- integrati e opportunamente sviluppati all'interno di due colossi come SIGEP e TTG Incontri hanno raccolto l'apprezzamento e il pieno consenso di espositori e categorie economiche.
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