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00 Verde - Puntata del 24 giugno 2017

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25/06/2017 12.00.00

La bella stagione ci invita a passeggiate rigeneranti ma attenzione alle insidie nascoste nel fogliame: le
zecche. Continua la scoperta di un vigneto biodinamico unico nel panorama nazionale, sulle colline di San Clemente (Rn). Qui il vino è nutrito con opere d’arte: in cantina risuonano i canti gregoriani, e tutto il piccolo ecosistema dove si trasforma l’uva è un percorso artistico tra sculture, arredi e quadri di prestigio.
I “ Raccolti dal cratere” nei comuni marchigiani colpiti dal sisma, hanno registrato un calo della produzione del latte dopo il terremoto. Nel comune di Pievetorina, Giovanni Angeli ci racconta come hanno reagito alle scosse gli ovini del suo allevamento biologico.
L’uovo: un tempo demonizzato, oggi riscopre la sua importanza nell’alimentazione.
I 165 mulini della Valmarecchia, nell’entroterra riminese, sono un complesso di forte rilevanza culturale unico nel suo genere. 00VERDE oggi vi racconta il mulino Sapignoli di Poggio Torriana.